Школьный возраст 7- 15 лет - это период, когда ребенок становится взрослым. И это касается и его физического развития, и психо-эмоционального, и интеллектуального:
- происходит интенсивный рост всего организма, сопоставимый с темпами развития человека первого года жизни
- развиваются все основные системы: опорно-двигательная (особенно скелет), идет увеличение мышечной массы (с учетом половых особенностей), сердечно-сосудистая и нервная системы, а также идет радикальная гормональная перестройка организма, связанная с половым созреванием подростка
- на фоне всей физической перестройки повышаются нагрузки на психоэмоциональную сферу
- возрастают не только школьные нагрузки, но и напряжение, вызванное социальной адаптацией подростка.
Ребенок осваивает новые для себя правила взрослой жизни. Учится ответственности и самостоятельности, учится по-новому выстраивать свои отношения с людьми.
Поэтому правильное питание и его грамотная организация — это то, что обеспечивает организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.